Co-finanziato dal Programma LIFE della Commissione Europea e guidato dalla rete italiana per l'IFP, ENAIP NET, il progetto LIFE FOSTER mira a ridurre gli sprechi nel settore della ristorazione.

Il progetto si concentra su questi campi principali: GREEN SKILLS, PREVENZIONE DELLO SPRECO ALIMENTARE, FORMAZIONE E ISTRUZIONE e COMUNICAZIONE.

L'interconnessione tra dinamiche ambientali, sociali ed economiche identifica la formazione e l'educazione come strumenti chiave per attuare l'Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile dell'ONU (SDG 2 Fame Zero; SDG 12 Consumo e Produzione Responsabili).

Il progetto, costituito interamente da azioni dirette e indirette volte a sensibilizzare al problema dello spreco alimentare e della conservazione ottimale degli alimenti, è implementato nei seguenti paesi: Italia, Francia, Malta, Spagna.
 

Maggiori informazioni possono essere reperite nel sito web del progetto www.lifefoster.eu

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